米粉麺

今日のお昼はふるさと納税でお返しの品としてお願いした、島根県の宮内舎という会社の米粉麺。

・平麺

・すぐゆでられる（1-2分）

・もっちりした麺がおいしい（フォーよりもっちり）

主食が小麦、というのはできるだけ避けていて、ラーメンも1年以上食べていない。

けど！！この麺があれば、スープさえあればラーメンもできる！！気がする。

今度スープ買ってきて試してみよう。

去年も、別の広島の自治体で米粉麺をお願いして、こちらの麺は細めでそれもそれでよかった。

おととい、国分寺に行ったら、イタリアンでも麺をグルテンフリー麺に変えられるというお店があった。残念ながらタイミングが合わず食べられなかったのだけれど、100円払ってでもおいしいソースに絡んだパスタが食べられるならそれがいい！

グルテンフリーのお菓子を売るお店は増えてきたけど、麺も増えてくれたら嬉しいなぁ。